Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Sambal Hati Sapi Pedas

Sambal Hati Sapi Pedas.

Kamu dapat memasak Sambal Hati Sapi Pedas menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambal Hati Sapi Pedas

1. Siapkan 500 gr hati sapi.
2. Kamu membutuhkan 500 gr kentang.
3. Kamu membutuhkan Bumbu jadi sambal goreng merek “Hidayah”.
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
5. Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 10 cabe rawit merah.
8. Siapkan 5 cabe merah keriting.
9. Siapkan 4 cabe rawit hijau.
10. Siapkan Tomat kecil.
11. Siapkan Terasi.
12. Kamu membutuhkan Daun jeruk.
13. Siapkan Bumbu rebus.
14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
18. Siapkan 2 sdt penyedap jika suka.

Sambal Hati Sapi Pedas Instruksi

1. Cuci bersih hati, rebus setengah matang jangan lupa masukkan jahe dan daun salam, setelah matang potong dadu dan goreng sebentar. Saat menggoreng hati- hati ya bun, karena minyak suka muncrat.
2. Cuci bersih kentang, potong dadu dan goreng.
3. Cuci bersih bahan bumbu uleg dan bumbu jadi, rebus sebentar cabenya agar sambel terlihat merah merekah.
4. Uleg cabe, bawang putih, terasi dan tomat. Untuk bawang merah diiris jangan lupa cuci bersih juga daun jeruknya.
5. Panaskan minyak bekas menggoreng kentang dan hati sapi, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg dan bumbu jadi (saya pakai setengah) serta daun jeruk.
6. Jika sudah harum tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya dan air sedikit lalu masukkan kentang dan hati yang telah digoreng, aduk dan cek rasa.
7. Aduk sampai tercampur merata dan sambal siap disajikan.