Resep: Sedap Sambal Kentang Ati Sapi

Sambal Kentang Ati Sapi.

Kamu dapat memasak Sambal Kentang Ati Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambal Kentang Ati Sapi

1. Siapkan 1/4 gr Hati Sapi.
2. Siapkan 5 Buah Kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 4 Lbr Daun Salam.
4. Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
5. Siapkan Secukupnya minyak.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
9. Kamu membutuhkan 10 Buah Cabe Merah.
10. Siapkan 1/2 Buah Tomat.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
12. Kamu membutuhkan Sedikit gula.

Sambal Kentang Ati Sapi Tata cara

1. Rebus hati ayam dengan 2 lbr daun salam dan sedikit garam, rebus hingga matang kemudian angkat dan potong dadu. Kupas kentang cuci dan potong dadu..
2. Panaskan minyak, goreng kentang terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng hati sapi sebentar saja, sampai agak sedikit coklat jangan sampai kelamaan nanti bisa keras. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk + garam dan gula, masak dengab api sedang hingga cabai matang.
4. Jika sudah matang cek rasa, kemudian masukkan kentang dan hati sapi. Aduk aduk hingga merata. Angkat dan taruh dalam wadah. Selesai.