Cara Memasak Sempurna Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi.

Kamu dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi

1. Siapkan 1/2 kg Hati Sapi.
2. Siapkan 1/4 kg Kentang.
3. Siapkan 12 Buah Cabe Merah.
4. Kamu membutuhkan 10 Buah Cabe Rawit Merah / hijau.
5. Kamu membutuhkan 2 Buah Cabe Hijau.
6. Siapkan 2 Buah Tomat.
7. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
9. Siapkan 2 Batang Sereh (geprek).
10. Siapkan 2 Ruas Jahe (geprek).
11. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
12. Siapkan 4 Lembar Jeruk.
13. Siapkan 1 Buah Santan Kara Instan uk. Kecil.

Sambal Goreng Hati Sapi Tata cara

1. Cuci ati sapi, rebus dan tambah kan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, garam dan kaldu bubuk Masak sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu potong dadu.
2. Cuci bersih kentang, kupas lalu potong dadu. Goreng sampai matang.
3. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Geprek sereh, jahe. Daun salam daun jeruk. Cabe ijo di iris.
4. Panas kan minyak, masuk kan bumbu halus, sereh daun salam daun jeruk. Tumis hingga harum..
5. Masukkan ati dan kentang lalu aduk rata. Kasih santan lalu aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan cabe ijo. Cek rasa dan Siap sajikan.