Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes). Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Cara membuat gulai kikil sapi sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Kikil sapi banyak mengandung kolesterol, jadi berhati-hati bagi pengidap tinggi kolesterol dan.
Biogas kotoran sapi berasal dari pupuk organik.
Biogas Kotoran sapi dapat menurunkan emisi gas rumah kaca.
Ramah lingkungan adalah sebuah istilah yang digunakan oleh sebuah produksi untuk menyatakan produk yang dibuatnya tidak merusak lingkungan atau mengurangi pengurusakan.
Kamu dapat memasak Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)
- Kamu membutuhkan 1/2 kg hati sapi (rebus sampai matang, buang air rebusannya).
- Siapkan 1 kentang besar.
- Siapkan 2 gelas santan kental.
- Siapkan minyak goreng.
- Kamu membutuhkan bumbu halus:.
- Siapkan 12-14 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5-6 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 3 kemiri.
- Kamu membutuhkan secuil pala.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 biji kapulaga.
- Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Kamu membutuhkan 2 cm lengkuas.
- Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2 batang ya).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1 bunga lawang.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Siapkan lada.
- Siapkan rawit merah utuh (dicemplungin terakhir utk orang dewasa).
Kuah yang kental dengan banyak potongan kentang di dalamnya membuat kalio menjadi teman makan sahur yang nendang. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Hati sapi boleh dicuci, tetapi jangan terlalu lama di bawah guyuran air, agar sari dari hati sapi tidak keluar. Babat handuk juga cocok digunakan untuk soto ataupun gulai.
Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) Instruksi
- Sambil menunggu hati sapi direbus, siapkan bumbu2 halus dan haluskan (jika pake blender, tambahkan minyak goreng kurleb 2 sdm) tidak disarankan pakai air saat menghaluskan krn bs mengurangi rasa.
- Buang air rebusan hati sapi, cuci dibawah air mengalir. panaskan wajan dengan minyak kurleb 3 sdm. jika minyak sudah panas, tuangkan bumbu halus ke wajan (api sedang-kecil). tumis sebentar kemudian masukkan bumbu cemplung (serehnya dibelah 2 trus digeprek biar lbh keluar aromanya), tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Tuangkan santan, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan hati sapi. jika sudah mendidih, masukkan kentang..
- Aduk sesekali hingga kuah menyusut. tambahkan gula, garam, lada secukupnya..
- Jika kuah sudah mengental, artinya siap untuk disajikan. patokannya sesuai selera aja, krn saya sekeluarga suka siramin kuah gulai keatas lalapan daun singkong, jd saya selalu sisakan kuah gulainya. bisa dicemplungin rawit merah utuh utk dewasa ya. kalo saya disajikan bersama sambal hijau (resep ada di postingan sebelumnya).
Pilihan babat yang juga cocok dan umum untuk makanan berkuah adalah jenis babat tawon yang bermotif seperti sarang tawon. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Shrilk Biodegradable Plastic buatan Harvard University ini sangat ramah lingkungan. Susu sapi bisa juga menjadi bahan pengganti plastik.