Cara Menyiapkan Lezat Hakau Udang

Hakau Udang.

Kamu dapat membuat Hakau Udang menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakau Udang

1. Kamu membutuhkan Bahan isi :.
2. Kamu membutuhkan 250 gram daging udang cincang.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt saus tiram.
4. Kamu membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
5. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
6. Siapkan Garam, gula, dan merica secukupnya (sesuai selera saja).
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jahe yang sudah di tumbuk (opsional).
8. Kamu membutuhkan Bahan kulit :.
9. Siapkan 150 gr tepung Tang mien.
10. Siapkan 50 gr tepung sagu.
11. Kamu membutuhkan 250 ml air mendidih.
12. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
13. Kamu membutuhkan 1/4 sdt merica.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.

Hakau Udang Instruksi

1. Campur semua bahan isi hingga rata, sisihkan.
2. Tuang minyak sayur ke dalam air mendidih, pastikan air benar-benar mendidih..
3. Tuang campuran air dan minyak ke dalam campuran tepung Tang mien, tepung sagu, garam dan merica yang sudah diaduk rata, tuang secara merata keseluruh bagian tepung, lalu aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku. Pada saat didiamkan tutup wadah dengan kain/serbet bersih kering supaya permukaan adonan tidak mengering..
4. Uleni adonan hingga kalis..
5. Potong adonan kecil-kecil, gilas tipis sekali. Beri isi dan bentuk wiron hakau..
6. Hakau siap dikukus 10 menit saja, jangan lebih karena kulit hakau mudah robek (biar tidak lengket beri alas kertas roti).