Resep: Enak Hakau Udang

Hakau Udang.

Kamu dapat membuat Hakau Udang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakau Udang

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Siapkan 150 gr tepung tang mien.
3. Siapkan 50 gr tepung sagu / tapioka.
4. Siapkan 1,5 sdm minyak sayur.
5. Kamu membutuhkan Secukupnya air sampai khalis.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan Isian.
8. Siapkan 250 gr udang kupas.
9. Kamu membutuhkan 1/2 wortel potong dadu kecil2.
10. Siapkan 1 helai daun bawang.
11. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih haluskan.
12. Siapkan 1/2 bh jahe haluskan.
13. Siapkan 1 sdt lada.
14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
15. Kamu membutuhkan 1,5 sdt minyak wijen.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.

Hakau Udang Instruksi

1. Masukkan semua bahan kulit, airnya masukkan sedikit2 sampai adonan khalis, setelah itu tutup dengan kain basah selama 20 menit.
2. Lalu bulatkan kecil2, kemudian gilas dengan rolling pin hingga ketebalannya merata, jangan tebal2 yaa.. Sebelum di giling taburi dengan tepung tapioka alasnya biar gak lengket.
3. Membuat isian : campur semua bahan.
4. Isi kulit dgn isian 1 sdm dan puntir2 kulit hingga tertutup rapat.
5. Panaskan panci, alasi dengan kertas baking (me: daun pisang karna belom sempet beli) dan masukkan satu2 kukus selama 15 menit.
6. Angkat, lalu sajikan selagi hangat bersama saos sambal.. Yummy.
7. Satu mana cukup gaiiss.