Hakau Daging Ayam. Masakan homemade yang pastinya bisa berkreasi suka-suka dan enak. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Cara membuat dimsum hakau: Cincang udang, kemudian campurkan dengan kecap ikan dan minyak wijen.

Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat. Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali. : Resep Dimsum Ayam Kamu dapat membuat Hakau Daging Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakau Daging Ayam

Siapkan Bahan saus :.
Siapkan 2 sdm saos sambal.
Kamu membutuhkan 1 sdt minyak cabe.
Siapkan 1 buah cabe merah keriting, ulek halus.
Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
Siapkan 1 /2 sdt cuka hitam (Sy : cuka apel).
Siapkan 50 ml air.
Kamu membutuhkan Bahan isi :.
Siapkan 200 gram ayam giling.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
Siapkan 5 batang daun kucai, potong2.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdm kecap ikan.
Kamu membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
Siapkan 1/2 sdm maizena.
Siapkan Bahan kulit:.
Siapkan 80 gram tepung tangmien.
Kamu membutuhkan 40 gram tepung sagu/tapioka.
Siapkan 100 ml air panas.
Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.

Hakau memiliki bentuk mungil dengan isi udang. Biasanya juga diisi dengan rebung dengan kulit Di dalamnya terdapat banyak isian mulai dari rebung, bengkoang, ebi, daging ayam, hingga udang. Harga daging ayam di sejumlah pasar tradisional di Kota Probolinggo masih mahal. Daging ayam memang cocok untuk dimasak menjadi beragam olahan.

Hakau Daging Ayam Instruksi

Campur semua bahan saos, aduk rata, sisihkan. Campur semua bahan isian, aduk rata dan masukkan dalam kulkas.
Campur tepung tang mien dan tepung sagu. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Bungkus dengan plastik. Diamkan 10 menit..
Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit. Uleni hingga lembut..
Gulung adonan memanjang. Potong2. Tutup dengan kain lembab..
Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm. 6. Beri isi. Lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit..
Kukus diatas api sedang yang dialas daun selama 10 menit sampai matang.
Sajikan dg saos.

Kalau kamu punya daging ayam di rumah, kenapa gak coba membuatnya menjadi menu yang enak untuk sahur atau buka. Hakau sendiri merupakan salah satu varian dimsum yang banyak digemari karena rasanya kenyal dan gurih. Di Indonesia siomay biasanya dibuat dengan menggunakan daging ayam ataupun ikan. Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.