Resep: Enak Hakau Udang

Hakau Udang.

Kamu dapat memasak Hakau Udang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Hakau Udang

1. Siapkan Bahan Kulit:.
2. Kamu membutuhkan 100 gr tepung tang mien.
3. Siapkan 50 gr tepung sagu.
4. Kamu membutuhkan 200 ml air mendidih.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
6. Kamu membutuhkan Bahan Isi:.
7. Siapkan 250 gr udang kupas, cincang kasar.
8. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
9. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
10. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam atau secukupnya.
11. Siapkan 1/8 sdt merica bubuk atau secukupnya.
12. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena.

Hakau Udang Instruksi

1. Isian: Aduk rata bahan isi, testing rasa. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
2. Kulit: campur tepung tangmien dan sagu. Aduk rata. Kemudian tuang air mendidih, aduk sampai bergumpal. Diamkan 10 menit. Tambahnkan minyak goreng. Uleni lembut.
3. Gulung adonan kulit dalam posisi memanjang, kemudian potong-potong untuk memudahkan pencentakan adonan..
4. Ambil satu potongan adonan kulit. Giling hingga tipis. Kemudian cetak hingga membentuk beberapa lingkaran..
5. Kemudian taruh isi di atas adonan kulit, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera membungkus isi. Adonan hakau siap untuk dikukus..
6. Olesi kukusan dengan minyak, atau alasi kukusan dengan daun pisang. Kukus hakau selama 3 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 5 menit. Siap disajikan.