Dimsum Hakau sederhana.
Kamu dapat memasak Dimsum Hakau sederhana menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Dimsum Hakau sederhana
- Siapkan Bahan kulit adalah.
- Kamu membutuhkan 4 sendok makan full (menggunung) tepung terigu.
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka (ga full).
- Siapkan secukupnya Air panas.
- Kamu membutuhkan Bahan isian (sesuaikan ma yg ad d rumah).
- Siapkan 10 ekor udang ukuran biasa. Makin banyak udang makin enak.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan secukupnya Ikan dori.
- Siapkan 1 buah daun bawang.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam gula.
- Siapkan secukupnya Royco.
- Siapkan 1 sendok makan Minyak goreng.
Dimsum Hakau sederhana Instruksi
- Rebus wortel dan potong kecil-kecil. Potonh udang goreng dan ikan dori kecil kecil. Begitu jyga dgn daun bawang.
- Campurkan semua potongan bahan isian ke dalam mangkok, beri garam gula dan royco sesuai selera, dan tambahkan minyak goreng. Dan diamkan selama kita membuat adonan kulit.
- Untuk kulit campurkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata tambahkan air panas secukupnya sampai terbentuk adonan kulit yang bisa dibentuk (kalis).
- Bentuk bulat bulat kecil adonan dan pipihkan dgn gelas atau dengan tangan hingga mencapai ketipisan kulit yg diinginkan. Bentuk bulatan dengan bibir gelas agar ukuran sama. Biar g lengket2 kasih minyak goreng sedikit di telapak tangan dan alas untuk memipihkan adonan.
- Isi kulit dgn bahan isian udang dan ikan tadi... Bentuk sesuai selera.. Saya membentuk seperti pastel dengan bantuan garpu.
- Kukus selama 15 menit, kemudian hidangkan. Lebih enak ketika masih panas.