Resep: Sempurna Hakau Udang

Hakau Udang.

Kamu dapat membuat Hakau Udang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Hakau Udang

1. Kamu membutuhkan 75 gr tepung tang mien.
2. Siapkan 25 gr sagu.
3. Siapkan 120 ml air.
4. Siapkan 1 sdm minyak.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan secukupnya Lada.
7. Siapkan bahan isian:.
8. Siapkan 200 gr udang.
9. Siapkan 1 sdt maizena.
10. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
11. Kamu membutuhkan secukupnya irisan daun bawang.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.

Hakau Udang Instruksi

1. Campur tepung tangmien, sagu, garam dan lada, aduk rata..
2. Rebus air hingga benar2 mendidih, lalu tambahkan minyak. Tuang air ke banyak titik di adonan kering, jangan tuang di satu titik. Aduk dengan spatula hingga rata. Tutup dengan kain diamkam hingga hangat2 kuku..
3. Uleni adonan hingga kalis dan putih merata. Lalu tipiskan, bisa menggunakan gilingan pasta atau rolling pin. Kalo saya pake rolling pin, males angkat2 gilingan terus bersihinnya lagi. Hehehhe. Pastikan gilas sampai benar2 tipis. Lalu cetak bulat..
4. Isian: Bersihkan udang, potong2 jadi 2 bagian. Campir dengan maizena, minyak wijen, daun bawang iris, dan garam secukupnya. Aduk. Masukkan isian sekitar 2 potong udang ke kulit yg sudah di cetak. Lalu bentuk..
5. Kukus 15- 20 menit. Jangan terlalu lama ya karna kulit gampang hancur..