Resep: Appetizing Hakau Udang

Hakau Udang.

Kamu dapat memasak Hakau Udang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakau Udang

1. Kamu membutuhkan Bahan A:.
2. Kamu membutuhkan 300 gr udang kupas.
3. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
4. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Kamu membutuhkan Bahan B:.
7. Siapkan 150 gr tepung tang mien.
8. Kamu membutuhkan 50 gr tepung sagu.
9. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak sayur.
10. Siapkan 250 ml air mendidih.
11. Siapkan 1/2 sdt lada.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.

Hakau Udang Tata cara

1. Aduk semua bahan A hingga rata, sisihkan..
2. Campur tepung tang mien, tepung sagu, lada, dan garam, aduk rata.
3. Tuang minyak sayur ke dalam air panas mendidih, pastikan air benar² mendidih, tuang campuran air dan minyak ke dalam campuran tepung yg sudah diaduk rata, tuang secara rata diseluruh tepung (bukan di satu titik), lalu aduk rata dgn centong kayu/sendok, diamkan hingga hangat kuku.
4. Pada saat didiamkan tutup wadah dgn serbet/lap bersih kering supaya permukaan adonan tdk mengering, uleni adonan hingga kalis, gerakan menguleni seperti mencuci baju secara manual..
5. Potong kecil² gilas tipis sekali, beri isi & bentuk wiron hakau....jadinya seperti ini....
6. Hakau siap dikukus 10 menit saja, jgn lebih karena kulit hakau mudah sekali robek...aaahhh mateeeng deehhh...enaaakkk, wangi minyak wijen nya hmmm....😁😁😁 sajikan dgn saus aja aku mah...😃😃😃.