HAKAU UDANG YUMMY. Jika hakau pada umumnya identik dengan isian udang, kali ini mari coba resep yummy dengan Semua resep tersebut tersedia langsung di Yummy App yang bisa kamu download melalui App Store. Resep dengan petunjuk video: Kebayang gak sih, gurihnya udang yang dibakar dengan baluran bumbu madu yang manis. Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali.
Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Hakau udang ini bisa dikukus ataupun digoreng.
Kamu dapat memasak HAKAU UDANG YUMMY menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan HAKAU UDANG YUMMY
- Siapkan 90 gram TEPUNG SAGU TANI/ TANGMIEN.
- Siapkan 60 gram TEPUNG BERAS.
- Siapkan 120 ml AIR PANAS MENDIDIH.
- Siapkan 1/4 sendok teh GARAM HALUS.
- Siapkan 1/2 sendok makan MINYAK GORENG.
- Siapkan BAHAN ISI:.
- Kamu membutuhkan 25 buah UDANG KUPAS.
- Siapkan 1 sendok teh SODA KUE.
- Siapkan 1 sendok makan KECAP ASIN.
- Siapkan 1 sendok makan MINYAK WIJEN.
- Kamu membutuhkan secukupnya LADA PUTIH.
- Siapkan secukupnya GARAM.
- Kamu membutuhkan secukupnya PENYEDAP RASA JAMUR.
- Siapkan 1 sendok makan TEPUNG MAIZENA.
- Kamu membutuhkan 2 batang DAUN BAWANG.
- Siapkan 1 siung BAWANG PUTIH.
Mari kita persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat hakau udang yang terdiri dari bahan untuk isi hakau. Oh ya, ke sini ga ada musik apalagi tivi, jd dengerin orang pada ngobrol saja. bamboo dimsum yummy джакарта •. Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat.
HAKAU UDANG YUMMY Tata cara
- CAMPUR TEPUNG SAGU, TEPUNG BERAS DAN GARAM HALUS LALU DITUANGKAN AIR MENDIDIH KEMUDIAN DIADUK DENGAN SENDOK, SETELAH ITU BARU DIULENIN DENGAN TANGAN SAMPAI MENYATU (HATI-HATI AGAK PANAS) LALU DIBERI MINYAK DAN DIISTIRAHATKAN KURANG LEBIH 15 MENIT.
- CAMPUR UDANG KUPAS DENGAN SODA KUE DAN BIARKAN SELAMA 15 MENIT (SUPAYA UDANG GARING) LALU SETELAH 15 MENIT DICUCI BERSIH LALU POTONG-POTONG.
- KEMUDIAN CAMPUR UDANG DENGAN SEMUA BAHAN BUMBU, ISTIRAHATKAN DI KULKAS 15 MENIT SAMPAI BUMBU MERESAP.
- ADONAN KULIT SETELAH DIISTIRAHATKAN DIGULUNG PANJANG DAN DIPOTONG-POTONG, BILA LENGKET TABURI TEPUNG.
- LALU PIPIHKAN ADONAN KULIT DAN BERI ISIAN LALU DIBENTUK.
- ISI DAN BENTUK SAMPAI ADONAN HABIS.
- KUKUS HAKAU SELAMA 15 MENIT, JANGAN LUPA SEBELUM DIKUKUS DIPOLES MINYAK SUPAYA TIDAK LENGKET. HAKAU SIAP DISAJIKAN DENGAN SAMBAL BOTOL..
Resep diadaptasikan dari buku Dimsum - Mary Winata. Bapak/Ibu akan mudah menemukan udang segar di pasar-pasar tradisional maupun TPI. Hakau udang Hakau merupakan salah satu makanan chinese food, jenis dimsum yang paling terkenal dan sering menjadi ikon. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. 蝦餃食譜.