Cara Membuat Appetizing Hakau Ayam

Hakau Ayam.

Kamu dapat membuat Hakau Ayam menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hakau Ayam

1. Siapkan Bahan kulit hakau :.
2. Kamu membutuhkan 125 gr tepung tang mien.
3. Kamu membutuhkan 50 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
6. Siapkan 200 ml air mendidih.
7. Siapkan Bahan isi :.
8. Kamu membutuhkan 300 gr daging ayam cincang.
9. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
11. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
13. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
14. Siapkan 1 siung bawang bombay cincang.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya lada.

Hakau Ayam Instruksi

1. Untuk Kulit : campurkan semua bahan kecuali air mendidih...aduk rata. Kemudian sedikit demi sedikit tuang air mendidih ke dalamnya, sambil aduk rata menggunakan sendok..
2. Setelah rata, tutup dengan kain basah dan diamkan adonan kulit tsb selama 5 menit, agar adonan menjadi lebih dingin..
3. Setelah 5 menit ambil adonan kulit tsb lalu diuleni sampai kalis..
4. Setelah kalis bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian tutup lg dengan kain basah..
5. Ambil satu bagian adonan kulit, lalu kemudian tipiskan menggunakan rolling pin dan bentuk bulat dg bantuan gelas atau apapun yg bentuknya lingkaran. Pada proses ini permukaannya bisa ditaburi tepung tang mien atau tapioka agar tidak lengket..
6. Ulangi langkah di atas sampai adonan kulit habis..
7. Untuk isi : campurkan semua bahan isi, lalu aduk rata, biarkan selama 10-15 menit agar bumbunya meresap..
8. Langkah selanjutnya, ambil satu buah kulit dan isi dg adonan ayam, kemudian bentuk seperti hakau..
9. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit, atau sampai matang. Sajikan bersama saus sambal....