Resep: Sedap Dimsum Hakao & Gyoza

Dimsum Hakao & Gyoza.

Kamu dapat memasak Dimsum Hakao & Gyoza menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Dimsum Hakao & Gyoza

1. Siapkan ▪ Kulit Hakao :.
2. Siapkan 8 sdm tepung Tang mien.
3. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan secukupnya Air panas.
5. Siapkan 1 sdm minyak sayur/olive oil.
6. Kamu membutuhkan ▪ Kulit Gyoza :.
7. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
8. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Air panas.
10. Kamu membutuhkan ▪ Isian :.
11. Siapkan 100 gr udang dicincang halus.
12. Siapkan 100 gr ayam dicincang halus.
13. Siapkan 1 buah wortel parut (opsional supaya ada sayurnya).
14. Siapkan 1-2 sdm minyak wijen.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
16. Siapkan 1 sdt gula.
17. Siapkan secukupnya Lada.
18. Siapkan 1 sdm tepung maizena.

Dimsum Hakao & Gyoza Instruksi

1. ▪ Kulit Hakao : Campur tepung tangmien dan tapioka dan aduk rata. Setelah itu tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diaduk merata. Jika telah merata tambahkan minyak sayur/olive oil ke dalam adonan lalu aduk hingga kalis. Diamkan sebentar selama 10 menit, adonan siap dibentuk untuk dipipihkan..
2. ▪ Kulit Gyoza : Campur terigu dengan garam lalu tambahkan air panas sambil diaduk rata. Jika telah merata diamkan 10 menit dan adonan siap dipipihkan..
3. Isian : campurkan udang dan ayam dengan minyak wijen lalu aduk-aduk hingga isian tercampur rata dan teksturnya kelihatan lembut..
4. Tambahkan gula, garam, lada dan tepung maizena lalu aduk kembali hingga rata. Isian siap dimasukkan ke dalam kulit hakao dan gyoza..
5. Hakao : pipihkan adonan kulit hakao lalu isi dengan isian yg telah kita buat tadi. Tambahkan sejumput wortel diatas isian tersebut lalu tutup kulitnya dan bentuk sesuai bentuk hakao. Hakao siap untuk dikukus..
6. Gyoza : pipihkan adonan kulit gyoza dan isi juga dengan isian yg telah disiapkan beserta sejumput wortel diatasnya lalu tutup kulitnya dan bentuk sesuai bentuk gyoza. Rebus gyoza diatas wajan dengan ukuran air hanya setengah dari badan gyoza lalu ditutup dengan tutup wajan. Rebus gyoza hingga airnya habis dan warna kulit gyoza mulai menguning dan coklat lalu angkat..
7. Hakao dan gyoza siap dihidangkan..