Resep: Lezat Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55)

Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55).

Kamu dapat membuat Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55)

1. Siapkan 500 gr Ati Ayam.
2. Kamu membutuhkan 20 buah cabe rawit.
3. Siapkan 2 sdm saus tiram.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm soy sauce.
6. Siapkan 1 sdm Parsley cincang.
7. Siapkan Untuk Merebus Ati Ayam:.
8. Siapkan secukupnya air.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan Bumbu iris:.
13. Siapkan 1 rimpang Jahe Muda.
14. Siapkan 2 buah shallot.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 1 buah cabe merah.
17. Kamu membutuhkan 1 buah cabe hijau.

Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55) Instruksi

1. Siapkan Bahan bahan.
2. Didihkan air dalam panci masukkan jahe iris dan daun salam bubuhi garam, masukkan ati ayam masak sampai ati setengah matang angkat lalu tiriskan.
3. Potong korek api jahe, iris tipis shallot, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris serong cabe merah dan hijau biarkan utuh cabe rawit buang tangkainya, panaskan minyak goreng diwajan, tumis shallot sampai harum.
4. Masukkan jahe, tumis sampai jahe harum lalu masukkan sisa bumbu iris yang lainnya.
5. Aduk rata masak sampai bumbu layu, masukkan saus tiram, kecap manis dan soy sauce aduk rata lalu masukkan ati ayam rebus beserta jahe dan daun salamnya aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air masak sampai bumbu meresap dan Ati ayam matang lalu angkat taburi parsley cincang.
7. Sajikan panas dengan nasi hangat.