Sambal kentang ati ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga Untuk lebih spesial dan menambah aroma wangi dan cita rasanya biasanya di tambah dengan pete dan ati ayam / sapi.
Kamu dapat memasak Sambal kentang ati ayam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Sambal kentang ati ayam
- Kamu membutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 3 buah ati ayam.
- Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 buah cabe kriting.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Gula.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Kamu membutuhkan Kaldu bubuk.
Daun jeruk nipis tentu dapat juga. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas.
Sambal kentang ati ayam Instruksi
- Kupas kentang potong dadu goreng.
- Potong ati ayam yg sudah di rebus sesuai selera kemudian goreng setengah kering.
- Ulek bumbu seperti cabe dan bawang sampe halus kemudian tumis sampe harum.
- Masuka semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk dan cek rasa.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete. Beri santan, garam, penyedap rasa, gula pasir,air asam, daun salam dan lengkuas. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.