Cara Memasak Sedap Hotteok with Mozarella - Korean street food

Hotteok with Mozarella - Korean street food.

Kamu dapat membuat Hotteok with Mozarella - Korean street food menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hotteok with Mozarella - Korean street food

1. Siapkan 200 gram tepung protein tinggi.
2. Siapkan 50 gram tepung ketan.
3. Kamu membutuhkan 10 gram susu kental manis.
4. Kamu membutuhkan 1 tbsp gula pasir.
5. Siapkan 1 tsp garam.
6. Siapkan 1/2 tsp ragi instan.
7. Siapkan 40 gram tape singkong.
8. Siapkan 100 gram air.
9. Siapkan 90 gram susu cair.
10. Kamu membutuhkan Bahan isian :.
11. Siapkan 100 gram keju mozarella (sesuai selera).

Hotteok with Mozarella - Korean street food Instruksi

1. Masukkan air, susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan ragi. Siapkan tepung terigu dan tepung ketan. Masukkan tape (haluskan terlebih dahulu) kedalam bahan cair, aduk rata..
2. Masukkan campuran tepung dan garam, aduk dengan menggunakan whisk atau spatula. Buat bulatan, tutup dengan platik wrap, diamkan kurang lebih 15 menit. Aduk kembali dengan dengan cara melipat lipat adonan dengan spatula. Tutup kembali dengan plastik wrap, diamkan sekali lagi 15 menit.
3. Sambil menunggu adonan, siapkan isian. Kali ini saya memakai isian keju mozarella parut dan chesnut paste..
4. Setelah fermentasi ke 2 selesai, potong adonan dengan masing masing berat 50 gram. Buat bulatan, pipihkan, dan isi dengan isian. Untuk Resep ini, bisa mendapatkan 10 pcs Hotteok..
5. Siapkan pan, beri sedikit minyak. Goreng Hotteok dengan cara menekan nekan hotteok dengan sutil agar Hotteok tidak terlalu menggelembung. Goreng dengan api kecil, angkat saat Hotteok sudah berwarna kuning keemasan... Siap di nikmati.