Resep: Lezat Hotteok / Pancake Manis Ala Korea

Hotteok / Pancake Manis Ala Korea.

Kamu dapat membuat Hotteok / Pancake Manis Ala Korea menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hotteok / Pancake Manis Ala Korea

1. Siapkan 💕 Bahan A 💕.
2. Siapkan 250 ml susu cair hangat / air hangat.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
5. Kamu membutuhkan 2 sdt ragi roti.
6. Siapkan 💕 Bahan B 💕.
7. Kamu membutuhkan 280 gr tepung serbaguna.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 💕 Bahan C 💕.
10. Siapkan Secukupnya tepung untuk menghandle dough.
11. Siapkan Secukupnya coklat meises.
12. Siapkan Secukupnya selai kacang.

Hotteok / Pancake Manis Ala Korea Instruksi

1. Satukan Bahan A aduk rata, awas susu / air jangan sampai kepanasan nanti raginya mati, hangat kuku saja. Di wadah terpisah satukan Bahan B, aduk.
2. Tuang Bahan A ke Bahan B, aduk dengan spakula kayu, hasilnya memang lembek dan lengket ya, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
3. Setelah mengembang, lumuri tangan dengan tepung ini wajib ya, setiap menyentuh adonan lumuri tangan dahulu dengan tepung. Kempiskan, lalu uleni sebentar, tuang adonan di atas bidang datar yg sudah diberi taburan tepung, bagi adonan menjadi 8 atau 10. Isi adonan dengan coklat / selai kacang.
4. Setelah diisi, bulatkan kembali adonan, cubit-cubit adonan sampai isinya tertutup rapat, lakukan sampai adonan habis. Panaskan teflon beri 2 sdm minyak, goreng adonan satu per satu sambil dipipihkan dengan spakula.
5. Setelah satu sisi kecoklatan, jangan lupa balik sisi lainnya agar matang merata dan filling meleleh sempurna.Beri minyak kembali, jika minyak di teflon sudah habis ya, lakukan hal yg sama untuk adonan lain yg belum digoreng.
6. Dimakan hangat-hangat lebih kenyal dan enak 😍.