Cara Mudah Memasak Sedap Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet

Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet.

Kamu dapat memasak Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet menggunakan 12 bahan dan 14 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet

1. Kamu membutuhkan 600 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 200 gr tepung ketan.
3. Siapkan 1/2 sdm garam.
4. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdm gula.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi.
6. Siapkan 1 1/2 sdm minyak.
7. Kamu membutuhkan 250 ml air.
8. Kamu membutuhkan Bahan isian :.
9. Kamu membutuhkan 100 gr gula palem.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm madu.
11. Siapkan 1/2 sdm bubuk kayu manis.
12. Siapkan 2 genggam kacang, sangrai.

Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet Tata cara

1. Campur 100ml air hangat dan ragi, aduk rata tutup dengan plastik dan biarkan selama 10 menit..
2. Ayak tepung terigu & tepung ketan..
3. Masukan gula, garam, minyak. Aduk rata.
4. Setelah 10 menit, tuang air ragi..
5. Tuangkan sisa 150 ml air..
6. Uleni hingga membentuk adonan. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 1jam..
7. Sambil menunggu, cacah kasar kacang. Sangrai kalau kacangnya masih mentah..
8. Masukan bubuk kayu manis, gula, dan madu. Aduk hingga rata..
9. Setelah 1 jam, jika saat ditarik pinggiran adonan seperti ini berarti berhasil :).
10. Bagi menjadi 11 adonan rata, pipihkan masukan isi kacang dan tutup hingga rapat. Pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis..
11. Panaskan minyak. Masukan adonan hotteok..
12. Saat mulai kekuningan, tekan halus dengan spatula supaya bentuknya pipih..
13. Goreng hingga kecoklatan.
14. Hotteok siap disajikan, makan selagi hangat :).