Hotteok ala korea.
Kamu dapat membuat Hotteok ala korea menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Hotteok ala korea
- Siapkan 260 gr terigu ∆.
- Siapkan 2 1/2 sdt ragi.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Kamu membutuhkan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 125 air hangat.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Isian(sy pakai selai hazelnut+ kacang dan jagung+mayo+ Mozarella.
Hotteok ala korea Tata cara
- Campurkan air,ragi,garam,minyak dan gula aduk rata.
- Masukkan terigu aduk aduk sambil di uleni.
- Tutup adonan diamkan selama 1 jam.
- Kempiskan adonan uleni lagi sampai elastis tutup lagi diamkan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan beri isian.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak (jangan terlalu banyak) goreng hotteok sampai kedua sisi kecoklatan lalu tekan sampai pipih.
- Tips: agar isian tidak keluar biarkan kedua sisi garing dan kecoklatan dulu baru di tekan agar pipih.
- Sajikan 😘 paling nikmat ditemani secangkir teh/kopi sambil berlanjutin Drakor nih hehe,beneran ini lembut banget walaupun ga pake mentega atau bread improver lohh boleh juga di pake untuk adonan donat/dough 😊.