Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Hotteok (호떡) / Pancake Korea

Hotteok (호떡) / Pancake Korea.

Kamu dapat membuat Hotteok (호떡) / Pancake Korea menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Hotteok (호떡) / Pancake Korea

1. Siapkan 185 gr tepung terigu cakra.
2. Siapkan 1 sdt garam halus.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ragi.
5. Kamu membutuhkan 85 ml air hangat.
6. Kamu membutuhkan 80 ml susu cair (bisa gunakan susu bubuk ditambah air).
7. Kamu membutuhkan secukupnya minyak.
8. Siapkan Bahan Isian :.
9. Kamu membutuhkan 50 gram plam sugar.
10. Siapkan 30 gram kacang tanah (potong dan sangrai).
11. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.

Hotteok (호떡) / Pancake Korea Tata cara

1. Campurkan gula, ragi dan air hangat dalam satu wadah lalu diamkan selama 10 menit hingga berbusa..
2. Siapkan wadah besar masukkan tepung dan garam lalu aduk rata..
3. Campurkan larutan ragi dan gula tadi, beserta susu kedalam wadah berisi tepung. aduk hingga rata dan tidak perlu kalis. karna adonan akan mengembang dan teksturnya lengket..
4. Tutup adonan dan diamkan sampai kembang kurang lebih selama 1 jam..
5. Siapkan isian dengan mencampur semua bahan isian dalam satu wadah..
6. Lumuri tangan dengan minyak yang banyak karna adonan akan lengket. ambil adonan lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian lalu bulatkan dan letakkan diwadah datar.
7. Panaskan teflon lalu beri bebera sendok minyak, setelah panas masukkan hotteok pipihkan menggunakan sutil sampai pipih, lalu panggang sampai matang (warna kecoklatan).
8. Enak disantap selagi hangat karna ketika dingin hotteok menjadi keras dan tidak renyah..