Hotteok (호떡). Hotteok (호떡, pronounced [ho.t͈ʌk̚]), sometimes called Hoeddeok, is a type of filled Korean pancake; it is a popular street food in South Korea. The dough for hotteok is made from wheat flour, water, milk, sugar, and yeast. The dough is allowed to rise for several hours.
It is believed that hotteok originated from Chinese.
How to make popular Korean winter street food - Korean sweet pancakes (Hotteok).
It's crispy outside and inside is filled with sweet gooey indulgence!
Kamu dapat membuat Hotteok (호떡) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Hotteok (호떡)
- Siapkan Bahan:.
- Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 180 gr tepung ketan.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Kamu membutuhkan 250 ml susu cair.
- Siapkan 50 ml minyak.
- Siapkan Adonan isi:.
- Kamu membutuhkan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 3/4 sdt kayu manis bubuk.
- Kamu membutuhkan 50 gr kacang mete/tanah panggang, cincang/giling kasar.
Hotteok is a popular Korean street snack. You can make hotteok at home with a few basic ingredients. Eaten hot off the griddle, hotteok (호떡, hodduk or hoddeok) is extremely popular. com/recipe/hotteok. Hotteok adalah pancake adonan tepung yang diisi dengan sirup gula di dalamnya.
Hotteok (호떡) Instruksi
- Campur tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, garam dan ragi instan. Secara bertahap, tuangkan susu cair dan minyak sambil diuleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang..
- Adonan isi: Aduk rata gula pasir, gula merah, kayu manis bubuk dan kacang..
- Kempiskan adonan. Timbang dan bagi adonan masing-masing seberat 60 gr. Pipihkan lalu tambahkan 1 sdm adonan isi di tengahnya. Bungkus rapat, bulatkan. Pipihkan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan wajan datar anti lengket beroles minyak diatas api sedang. Panggang adonan hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat..
- Sajikan hangat.
- Potongan terakhir yang tersisa yang sempat kejepret. Hotteok coklat. Hap...!!!! Hihihi.. ^.^.
Ini adalah salah satu makanan ringan jalanan yang paling populer di Korea. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands. 호떡, HoTteok. Hotteok is pancakes made of a flour dough that uses yeast and is filled with sugar syrup. I made honey Hotteok and it was really, really delicious!