Resep: Sempurna Heotteok (Jajanan Korsel)

Heotteok (Jajanan Korsel).

Kamu dapat membuat Heotteok (Jajanan Korsel) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Heotteok (Jajanan Korsel)

1. Kamu membutuhkan 3 cup Tepung terigu.
2. Siapkan 1 mangkuk kecil Susu hangat.
3. Siapkan 1 sendok teh Fermipan.
4. Kamu membutuhkan 1 sendok makan Gula.
5. Siapkan 1 sendok teh Garam.
6. Kamu membutuhkan Secukupnya Minyak goreng.
7. Siapkan Isian Heotteok.
8. Siapkan Secukupnya Kacang tanah.
9. Siapkan 3 sendok makan Gula palm.
10. Siapkan 1 sendok teh Bubuk kayu manis (saya ganti gula pasir).

Heotteok (Jajanan Korsel) Instruksi

1. Campur susu hangat, fermipan, gula. Aduk, tunggu sampai susu berbuih (5 menit)..
2. Campur tepung terigu dan garam..
3. Campuran susu tadi tuang ke campuran terigu. Uleni sampai kalis. Diamkan selama 3 jam..
4. Sambil menunggu adonan selama 3 jam, buat isiannya. Siapkan kacang tanah secukupnya, sangrai kemudian tumbuk kasar. Lalu campur dengan gula palm dan bubuk kayu manis/gula pasir..
5. Setelah adonan 3 jam, baluri tangan dengan minyak goreng dan ambil adonan, isi dengan gula palm+gula pasir+kacang tanah tumbuk..
6. Goreng pakai teflon datar. Bentuk bulatan adonan yg diisi kemudian balik dan tekan dengan alat penekan bentuk bulat..
7. NB: Karena saya gak punya alat penekan Heotteok-nya, jadi saya pakai wadah copper tupperware buat penekan 😜.