Resep: Sedap Yachae Hotteok

Yachae Hotteok.

Kamu dapat membuat Yachae Hotteok menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Yachae Hotteok

1. Siapkan Bahan Hotteok:.
2. Siapkan 1 cup air hangat.
3. Siapkan 2 sdt ragi instan.
4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 2 cup tepung cakra kembar.
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan Isian:.
9. Siapkan 1/4 cup bawang bombay cincang.
10. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih cincang halus.
11. Siapkan 100 g ayam cincang.
12. Kamu membutuhkan 1 cup mix veggies.
13. Siapkan 1 cup soun yg sudah direndam air panas.
14. Siapkan 4 sdm brown sugar.
15. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap asin.
16. Kamu membutuhkan 2 sdm saus tiram.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
18. Siapkan sesuai selera garam merica.
19. Kamu membutuhkan minyak untuk menumis dan menggoreng.

Yachae Hotteok Instruksi

1. Campur gula, ragi instan, dan minyak goreng ke dalam air hangat. Aduk rata, biarkan hingga berbuih. Tambahkan tepung dan garam, aduk rata. Teksturnya seperti di gambar. Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang..
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan sayuran, soun dan bumbu. Masak sampai semua tercampur rata dan matang. Koreksi rasa, lalu sisihkan..
3. Oles tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan. (Setelah mengembang, kempiskan terlebih dahulu baru bs digunakan). Beri isian yang banyak sekitar 2 sdm mucung. Tutup isian, lalu masak diatas teflon dengan sedikit minyak. Masak di api sedang..
4. Bagian hasil menutup adonan diletakkan dibawah..
5. Balik Hotteok, pipihkan dengan spatula. Masak hingga kedua sisi coklat keemasan..
6. Nikmat disajikan hangat apalagi kalau dicocok home made gochujang. Resep home made gochujang bisa dilihat di postingan sebelumnya ya...