Cara Memasak Sempurna Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea

Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea.

Kamu dapat membuat Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea

1. Siapkan Bahan Adonan.
2. Siapkan 200 gr tepung.
3. Siapkan 1 sdm gula.
4. Siapkan 1 sdm ragi.
5. Siapkan 125 ml susu putih full cream.
6. Kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
7. Siapkan Isi.
8. Siapkan Keju parut / keju mozarella.
9. Kamu membutuhkan Isinya terserah km, bisa diisi kacang hijau, kelapa, kacang, dll.
10. Siapkan Polosan juga bisa, karena adonan nya udah manis.

Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea Tata cara

1. Aduk tepung, ragi dan garam. Kemudian masukkan susu perlahan.
2. Tutup adonan dengan plastik warp / kain lembab. Tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih 1 jam..
3. Kalo sudah mengembang selama 1 jam, buka plastik warp, pukul2 adonan nya supaya gas dalam adonan keluar. Kemudian tutup lg plastik selama 20 menit.
4. Ambil adonan kurang lebih besarnya 1 sendok makan, lalu pipihkan (jangan ketipisan), masukkan isian nya ke dalam adonan lalu bentuk bulat seperti digambar.
5. Panaskan teflon dengan api kecil dengan minyak goreng yang tipis (saya pakai olive oil), kalo sudah panas taruh adonan.
6. Kalo sudah agak kecoklatan, balik adonan dan tekan hingga pipih seperti digambar.
7. Hotteok siap dinikmati ^^ pas buat cemilan sore ~.