Resep: Sempurna HOTTEOK (Korean Filled Pancake)

HOTTEOK (Korean Filled Pancake).

Kamu dapat membuat HOTTEOK (Korean Filled Pancake) menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan HOTTEOK (Korean Filled Pancake)

1. Kamu membutuhkan 1 cup air hangat.
2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
3. Siapkan 2 sdt ragi (saya pake fermipan).
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm minyak.
6. Siapkan 2 cup tepung serba guna (me: segitiga).
7. Kamu membutuhkan secukupnya gula merah.
8. Siapkan secukupnya bubuk kayu manis.
9. Siapkan (bisa ditambah kacang2an).
10. Siapkan atau diisi sayuran (savoury hotteok).

HOTTEOK (Korean Filled Pancake) Tata cara

1. Masukan air, gula pasir, ragi, garam dan minyak. Aduk rata.
2. Masukan tepung. Aduk menggunakan sendok kayu/centong nasi. Hingga rata.
3. Diamkan adonan selama 1 jam. Selagi menunggu adonan. Buat campuran gula merah, bubuk kayu manis dan kacang2an..
4. Kempiskan adonan yg sudah mengembang. Diamkan kembali 10-20 menit..
5. Untuk membuat adonan menjadi bulat-bulat. Lumuri tangan dengan sesendok minyak agar adonan tidak lengket ditangan..
6. Isi adonan dengan campuran gula merah. Bulat-bulat kembali jangan sampai ada yg keluar..
7. Goreng diatas teflon yg diberi sedikit minyak. Sebelum dibalik kempiskan adonan dengan spatula..
8. Goreng hingga matang kecoklatan kedua sisinya..
9. Selamat mencoba..