Cara Mudah Membuat Enak Sup Ikan Kuwe

Sup Ikan Kuwe.

Kamu dapat membuat Sup Ikan Kuwe menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sup Ikan Kuwe

1. Siapkan 1 kg ikan kue segar.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Siapkan 3 buah daun jeruk.
4. Siapkan 10 cabe rawit hijau.
5. Kamu membutuhkan Seikat daun kemangi.
6. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Kamu membutuhkan secukupnya Lada.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu ayam (masako / kaldu jamur).
10. Siapkan Bahan irisan:.
11. Siapkan 5 buah bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 3 buah bawang putih.
13. Siapkan 3 cm jahe.
14. Siapkan 2 batang daun bawang.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa skip kalo tidak suka pedas).
16. Siapkan 1 buah tomat.

Sup Ikan Kuwe Instruksi

1. Cuci bersih ikan kue, potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum.
3. Masukkan air ke bahan tumisan tadi, jika sudah mendidih masukkan ikan kuwe nya.
4. Koreksi rasa dengan menggunakan lada, garam dan kaldu / penyedap rasa.
5. Jika sudah matang ikannya, masukkan tomat, cabe irisan, cabe rawit hijau utuh, daun kemangi, dan daun bawang.
6. Koreksi rasa, kemudian sop ikan siap disantap dengan nasi panas 😍😍.