Cara Memasak Sempurna Pindang ikan patin

Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Kamu dapat memasak Pindang ikan patin menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pindang ikan patin

1. Siapkan 1 ekor ikan patin lumayan besar.
2. Siapkan 1 buah Tomat hijau.
3. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
4. Siapkan 1 batang sereh di geprek.
5. Siapkan 2 cM jahe.
6. Kamu membutuhkan 1 cm laos/lengkuas.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 liter air.
10. Kamu membutuhkan Bumbu halus-.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri digarang/sangrai.
15. Siapkan sesuai selera Garam.
16. Kamu membutuhkan Gula merah (optional).
17. Siapkan Penyedaprasa (optional).
18. Siapkan secukupnya Lada bubuk.

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Pindang ikan patin Tata cara

1. Ikan patin di bersihkan dan di potong 7 krn lumayan gede bagian badan di potong 5 kepala di belah 2.
2. Bawang merah, bawang putih, kunyit di haluskan boleh di blander boleh di ulek. Saya di blander biar cepet🤣.
3. Setelah di haluskan bumbu nya di tumis dan lalu masukkan sereh, jahe, laos yang sudah di geprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah menumis setengah matang masukkan gula, garam, penyedap rasa lainnya..
5. Sambil menumis siapkan panci dan rebus air 1 liter untuk proses selanjutnya..
6. Ikan masukkan terlebih dahulu ke bumbu yang di tumis sampai terlumuri semua.. setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisikan air.. yang tadi di didihkan.
7. Setelah ikan dan bumbu di masukkan ke panci, masukkan juga cabai dan tomat yang sudah di potong. Lalu tutup pancinya kurleb 15menit.
8. Setelah 15 menit koreksi rasa kalo kurang air nya boleh ditambah. Lebih enak di tambah blimbing wuluh 🤣.
9. Cabenya saya cemplungin bulat2 krn anak2 kurang suka pedes jadi buat orang tua bisa di pecah pas di piring atau mangkuk..😍.

Jakarta - Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang tebal daging dan lemaknya. Dimasak dengan kuah asam, pedas dan manis tentu saja rasanya makin gurih enak. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.