Cara Menyiapkan Appetizing Iga Bakar Manis Pedas

Iga Bakar Manis Pedas.

Kamu dapat membuat Iga Bakar Manis Pedas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Iga Bakar Manis Pedas

1. Siapkan 1 kg Iga Sapi Tulang.
2. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
3. Kamu membutuhkan 5 Bawang Merah.
4. Kamu membutuhkan 5 Bawang Putih.
5. Siapkan 3 Kemiri.
6. Kamu membutuhkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
7. Kamu membutuhkan 1 sdt Lada hitam.
8. Kamu membutuhkan 3 sdm Gula merah(sy ingin agak manis,bisa dikurangi).
9. Kamu membutuhkan 2 sdt Garam.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm Saos Sambal.
11. Kamu membutuhkan 5 Daun Salam.
12. Kamu membutuhkan 2 cm Jahe.

Iga Bakar Manis Pedas Tata cara

1. Rebus Iga,setelah mendidih 10 menit matikan,buang air nya. Rebus kembali dengan air baru sampai kurleb 3/4 empuk. Setelah agak dingin,tusuk2 agar lebih cepat penyerapan bumbu. Sisihkan..
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan,Daun salam,Jahe. Sesudah matang,harum,masukkan Iga dan air kaldu hingga terendam..
3. Beri garam,gula merah,saos sambal. Tes rasa. Biarkan air menyusut..
4. Setelah air menyusut,matikan api. Iga siap dibakar. Bisa memakai teflon. Ketika dibakar,sesekali diolesi sisa bumbu atau bisa ditambah kecap klo suka..