Resep: Sedap Iga Bakar Wajan Pedas

Iga Bakar Wajan Pedas.

Kamu dapat memasak Iga Bakar Wajan Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Iga Bakar Wajan Pedas

1. Siapkan Bahan di presto :.
2. Siapkan 1 kg iga sapi.
3. Siapkan 1 liter air.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Kamu membutuhkan 6 siung bwg merah.
8. Kamu membutuhkan 4 siung bwg putih.
9. Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Kamu membutuhkan 2 buah asam kandis.
12. Siapkan Bumbu lainnya :.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Siapkan 6 sdm kecap manis.
15. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt garam.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1 sdm munjung margarin.
18. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
19. Kamu membutuhkan Secukupnya minyak u/ menumis.

Iga Bakar Wajan Pedas Instruksi

1. Siapkan bahan2nya sebelum memulai masak..
2. Masak air hingga mendidih didalam panci presto. Masukan iga sapi & bumbu presto. Tutup presto & masak selama 30 menit..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukan air kaldu dari rebusan iga tadi, masukan sisa bumbu. Aduk2 kemudian biarkan hingga mendidih..
4. Masukan iga yg sdh dipresto kedalam rebusan bumbu, masak hingga bumbu benar2 menyusut. Jika sudah mulai menyusut aduk2 terus agar tidak gosong. Jika sudah sat, matikan kompor.
5. Siap dihidangkan..