Pindang tongkol masak santan. Terkadang Ibu juga memasak ikan pindang goreng dalam kuah santan, seperti resep pucuk labu masak lemak, link resep disini ya. Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat banyak. Harganya murah dan kondisi ikan juga terlihat bersih dan.
Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas Setelah bumbu tercampur pada ikan, kemudian tuangkan santan dan garam bersama dengan gula pasir pada tumisan dan aduk-aduk hingga santan.
Bersihkan ikan tongkol, potong - potong.
Masukkan ikan tongkol goreng, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan terserap habis.
Kamu dapat membuat Pindang tongkol masak santan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Pindang tongkol masak santan
- Siapkan 1 besek pindang tongkol.
- Kamu membutuhkan 3 siung bwg putih.
- Siapkan 5 siung bwg merah.
- Kamu membutuhkan 1/2 ons cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
- Kamu membutuhkan secukupnya Daun bawang.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 bgkus santan kara.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
Kemudian tambahkan pete, tomat, gula dan garam. - Masak hingga santan agak susut. Masukan ikan tongkol yang telah disuir-suir, ampas kelapa dan juga santan kelapa, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Masak terus dengan menggunakan api sedang sambil serundeng di aduk-aduk agar tidak gosong. Cicipi rasanya, jika sudah pas aduk kembali hingga serundeng agak.
Pindang tongkol masak santan Tata cara
- Pertama kita bersihkan ikan tongkol dr durinya,goreng sebentar lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu nya...krn suka pedes cabe rawit yg 1/2 agak saya ulek kasar dan yg lain kita rajang saja.
- Stlh semua siap..tumis semua bumbu biarkan sampai harum...stlh harum beri air...stlh mendidih mskan santan..garam..gula.
- Lalu masukan pindang tongkol.dan beri perasan jeruk nipis.. biarkan sebentar hingga kuah santan menyerap ke ikannya...jadi rasanya ada pedes gurih dan segar dr perasan jeruk nipisnya...matikan kompor dan siap di hidangkan.
- Selamat mencoba.
Tak susah kok membuat masakan yang satu ini, karena bumbunya hampir sama dengan sayur lodeh, sedangkan untuk bahan pokoknya kamu hanya perlu menyiapkan pindang tongkol, santan dan bisa juga menambahkan tahu dan tempe. Ikan yang dipindang ada banyak jenisnya. Goreng pindang tongkol hingga Bunda juga. Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas.