Resep: Lezat I Fu Mie Ayam Udang

I Fu Mie Ayam Udang.

Kamu dapat memasak I Fu Mie Ayam Udang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan I Fu Mie Ayam Udang

1. Siapkan 1 bungkus mie keriting (rebus sampai matang dengan minyak lalu tiriskan).
2. Siapkan 6 siung bawang putih (geprek cincang halus).
3. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 buah wortel manis (iris miring).
6. Siapkan 3 batang pok coy.
7. Siapkan 8 ekor udang uk sedang (potong-potong tanpa kepala).
8. Siapkan 10 butir bakso (bagi 2).
9. Siapkan 50 gr daging ayam fillet (potong dadu).
10. Siapkan 1/2 bongkol brokoli uk sedang (potong kecil).
11. Siapkan 1/2 bongkol bunga kol uk sedang (potong kecil).
12. Siapkan 1,5 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt gula.
14. Siapkan Secukupnya merica.
15. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
16. Kamu membutuhkan 150-200 ml air.
17. Siapkan Secukupnya larutan maizena.

I Fu Mie Ayam Udang Instruksi

1. Tumis bawang putih hingga layu dan harum. Tambahkan daun bawang dan kocokan telur. Aduk rata..
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan wortel, bakso, daging ayam dan udang. Biarkan mendidih dan meresap. Berikan gula garam dan kaldu jamur, jangan lupa koreksi rasa).
3. Bila terasa sudah empuk, masukkan sayur-sayuran. Masukkan bunga kol, brokoli dan daun pok coy. Diamkan sebentar lalu tambahkan larutan maizena. Matikan api bila semua sudah terasa pas di lidah..
4. Membuat mie. Ambil mie yang sudah di tiriskan dan bentuk bulat dalam penggorengan atau bisa dibantu alat agar bentuk mie bulat sempurna. Goreng mie dengan minyak banyak dan panas. Separuh mie tenggelam dalam minyak. Goreng hingga golden brown dan jangan dibolak-bakik terlalu sering agar mie tidak rusak. Tiriskan..
5. Tata mie diatas piring saji dan siram dengan kuah sayur diatas. Sajikan...