Resep: Lezat Dorry I Fu Mie

Dorry I Fu Mie.

Kamu dapat membuat Dorry I Fu Mie menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Dorry I Fu Mie

1. Siapkan Untuk dorry crispynya :.
2. Siapkan 1/2 fillet dorry.
3. Siapkan secukupnya Tepung serbaguna.
4. Siapkan Mie telur (saya pakai 1/3 bungkus mie burung dara).
5. Siapkan Minyak gorenng.
6. Siapkan Minyak zaitun.
7. Siapkan 1-2 bonggol pok coy.
8. Kamu membutuhkan 1 buah wortel.
9. Kamu membutuhkan 1/2 cup jamur.
10. Siapkan 1 daun bawang.
11. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 cabe keriting.
13. Kamu membutuhkan 1 cabe pedes (bisa diskip klo gk suka pedes).
14. Kamu membutuhkan secukupnya Merica.
15. Siapkan 1 sdr tepung maizena.
16. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
17. Siapkan Kaldu jamur (saya pakai Totole).
18. Siapkan Jeruk nipis.

Dorry I Fu Mie Tata cara

1. Cuci bersih ikan dorry, lumuri jeruk nipis.
2. Lumuri ikan dengan tepung dengan cara masukkan ke dalam wadah tertutup yg berisi tepung serbaguna, shake it. Diamkan sejenak 10-15 menit biar bumbu meresap, setelah itu digoreng.
3. Sambil marinasi, rebus mie telur dalam air mendidih sampai matang, tiriskan.
4. Goreng sampai kering atau sesuai selera dalam minyak panas sampai tercelup semua bagian mie, setelah matang tiriskan.
5. Sambil nunggu crispy kita bisa buat capcay nya : bersihkan sayurnya, potong2, jangan lupa bilas jamur beberapa kali agar hilang asinnya.
6. Geprek bawang putih, iris2 cabe kemudian tumis dengan minyak zaitun sampai harum.
7. Masukkan sawi dan wortel, tambahkan air sambil diaduk.
8. Tambahkan merica dan totole, koreksi rasa, masukkan daun bawang.
9. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kental.
10. Hidangkan i fu mie yg sudah jadi di atas piring kemudian siram dengan cap cay yg yg sudah matang dan tambahkan dorry crispy di sampingnya. This is it!!!.
11. Selamat mencoba!!! 😁.