Mpekmpek japas (jajanan pasar). Indonesia memang kaya akan berbagai macam jajanan kue tradisional yang enak dan lezat. Jajanan tradisional ini dibuat dengan cara tradisional dan biasanya di jual dipasar pasar tradisional sehingga di kenal juga dengan kue jajanan pasar Ada juga yang menyebutnya dengan istilah kue subuh karena. Bukan hanya itu, berbagai aneka jajanan pasar ini, sekarang sudah gampang dicari, bahkan dapat dengan mudah didapat di toko yang menjual aneka Dengan bentuk yang cantik dan beraneka rasa.

Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Berikut ini Seruni akan membagikan artikel jajanan tradisional Indonesia. Kamu dapat memasak Mpekmpek japas (jajanan pasar) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mpekmpek japas (jajanan pasar)

Kamu membutuhkan 1/2 ekor ikan tenggiri (blender).
Kamu membutuhkan 7 siung bawang putih (4 siungnya buat cuko y).
Siapkan 2 sendok teh garam (yg 1 sendoknya buat cuko y).
Siapkan 1/2 bungkus penyedap rasa.
Kamu membutuhkan 2 butir telur ayam (yg 1/2 buat isian kpl selem).
Siapkan 1 sendok makan lada bubuk (ga usah sampe munjung).
Siapkan 1/4 tepung tapioka.
Siapkan 4 sendok makan tepung terigu.
Siapkan 2 batang daun bawang (ambil daunnya aj).
Siapkan 350 ml air (1,5 gelas) (untuk cuko y).
Siapkan 1,5 butir gula merah.
Siapkan 1 bungkus kecil ebi.
Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit pedas.
Siapkan 3 sendok makan cuka.
Siapkan 2 sendok minyak goreng.

Jajanan Pasar - Tak hanya teknologi dan transportasi, di jaman serba modern beragam makanan ala kids jaman now lekas bermunculan. Kalau sudah begini panganan atau jajanan tradisionalpun kian sulit dicari. Pamor jajanan pasar yang gemilang dulu telah tergeser oleh kuliner kekinian yang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis.

Mpekmpek japas (jajanan pasar) Tata cara

Campur gilingan ikan tenggiri bersama 3 siung bawang putih yg sudah d haluskan dan 1, 5 telur, aduk hingga rata. Masak air 2 gelas air bersama penyedap rasa dan 1 sendok teh garam sampe mendidih dan agak menyusut..
Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan ikan tadi,kemudian tuang air bumbu yg sdh mendidih tadi ke adonan sedikit demi sedikit sampai terlihat Kalis, tambahkan minyak goreng 2 sendok makan, kalo kurang Kalis bisa tambah sagu y..
Didihkan 8 gelas air untuk nantinya di masukkan adonan yang sudah di bentuk. Untuk bentuk adonan saya bikin 3 bentuk aj, yg pertama kapal selam (tambahkan 1/2 telor sisa td untuk isian, ati2 y agak susah soalnya ngisinya hehhehe). Yg selanjutnya lenjer, tinggal di bikin panjang aja sih. Terakhir, Adaan: tambahin daun bawang yg d potong agak halus, terus buat gepeng y. Setelahnya bisa di rebus di air mendidih tadi, agak lama y, biar matengnya rata Ampe dalam. Klo udah semua, angkat dan tiriskan..
Sambil nunggu mpek2 tiris, bikin cuko dulu: ulek halus bawang putih, 1 bungkus kecil ebi dan cabe, sebelumnya didihin air 1,5 gelas bareng gula merah y. Kalo udah mendidih, masukan ulekan bawang, cabe, cuka. Cicipi...klo krg pedes, tambah cabe lg bisa 😁. Masak bentar, trus angkat.
Nah Krn mpek2 dah tiris, yuk di goreng, panasin minyak n goreng pake api sedang atau kecil biar ga gosong, angkat, tiriskan, potong2, tambahin potongan timun. Trus tuang cukonya....endeus 😋.

Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan ukuran (selera). Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung). Hobi jajan kue tradisional alias jajanan pasar? Salah satu jajanan pasar yang banyak diburu orang adalah kue pukis. Kue ini biasanya disajikan dengan topping keju atau meses, Anda hanya tinggal menyesuaikannya dengan selera dan keinginan.