Jemblem (gethuk gula jawa).
Kamu dapat membuat Jemblem (gethuk gula jawa) menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Jemblem (gethuk gula jawa)
- Kamu membutuhkan 500 gr singkong parut.
- Siapkan 100 gr klapa parut.
- Kamu membutuhkan 75 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Jemblem (gethuk gula jawa) Tata cara
- Campurkan singkong parut, klapa parut, dan garam dalam wadah uleni hingga adonan tercampur rata, ambil kurang lebih sekepal adonan bentuk bulat dengan memutar adonan diantara kedua telapak tangan.
- Lubangi tengah dgn ibu jari masukan kira2 1 sdm gula merah sisir tangkupkan kembali tepi adonan ke tengah ambil sedikit adonan untuk menutup bagian atas lubang rapatkan kembali dengan bantuan telapak tangan hingga jemblem tertutup rapat.
- Putar2 jemblem diantara kedua telapak tangan hingga jemblem berbentuk bulat dan permukaannya halus (jgn menekan terlalu keras saat memutar mutar jemblem yg sudah terisi gula) lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng jemblem sampai matang dan semua permukaan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.