Cara Membuat Appetizing Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia

Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia. Lihat juga resep Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia enak lainnya! Resep Donat Enak dan Empuk Ala JCO Bingung mau bikin cemilan apa?. Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul

Cuma karena ini perdana buat donat. Saya goreng agak gosyong 😂😂😂 apinya kegedean keknya. Tp enaknya boleh diadu ama jco #eaaaaa Pas banget juga lagi ada challenge olahan tepung dari CABEKU nih. Kamu dapat memasak Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia

1. Siapkan 1 kg terigu protein tinggi komachi.
2. Siapkan 120 gr gula pasir.
3. Siapkan 11 gr fermipan.
4. Siapkan 10 gr baking improver (baker bonus A).
5. Siapkan 1 telur utuh.
6. Siapkan 4 kuning telur.
7. Kamu membutuhkan 1/2 buah pala (diparut).
8. Kamu membutuhkan 450 ml susu UHT dingin.
9. Kamu membutuhkan 70 gr butter.
10. Siapkan 50 gr shortening (mentega putih).
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Siapkan Glaze.
13. Kamu membutuhkan 75 gr gula halus.
14. Kamu membutuhkan 1 sdm butter (dilelehkan).
15. Siapkan 1/4 sdt pasta vanilla.
16. Siapkan 4 sdt air panas.
17. Siapkan 1 sdm cocoa bubuk (kalo mau warna coklat).

Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini. Lihat juga resep Banana Cake Tepung Gandum Utuh Tanpa Gula enak lainnya!

Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia Instruksi

1. Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking improver, ragi instan, pal bubuk sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur utuh dan kuning telur (lebih bagus kalo telurnya dingin), aduk dengan mixer dengan kec rendah agar terigu gak terbang2, setelah tercampur naikkan kecepatan.
3. Tambahkan susu UHT dingin. Aduk sampai setengah atau dikit lagi menuju kalis.
4. Tambahkan butter, shortening dan garam (garam terakhir tidak dari awa agar tidak mengganggu kerja ragi). Aduk sampai kalis elastis..
5. Setelah kalis. Rounding dengan sedikit taburan terigu di alas yang sudah ditabur terigu juga. Tipis aja terigunya. Taruh di wadah. Resting (istirahatkan) 30-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih.
6. Setelah mengembang. Kempiskan untuk buang udara. Dan dengan rolling buat adonan merata tebal sekitar 1 cm. Setelah rata angkat2 sampai bagian bawah terekspos kembalikn lagi ke posisi awal (dilipet setengah-balikin lagi- lipet setengah bagian yg lain- balikin lagi) fungsinya buat apa lupa 😅.
7. Cetak dengan cetakan donat. Diamkan lagi 30 menit. Punyaku cetakan sesdanya jadi menyon2.
8. Goreng dengan suhu 175-180 dersel. Setiap bagian selama 30 detik (sampai coklat keemasan. Di yutubnya pake minyak goreng padat. Karna gak punya saya pake minyak goreng biasa. Kalo pake minyak biasa suhu nya lebih rendah (api kecil-sedang). Sekali balik aja jgn sering dibolak balik.
9. Buat toping glaze : ayak gula halus, tambahkan mentega yg sudah dilelehkan, beri air panas. Aduk rata. Beri pasta vanilla aduk rata. Jika setelah dingin jadi agak keras. Panaskan lagi di atas air panas agar lembut lagi.
10. Cocolkan donat matang ke glaze. Tambah toping sesuai selera. Kalo glaze mau warna coklat. Tambahkan Coklat bubuk. Aduk rata lagi. Selamat mencobaaa 🤗🤗.

Cara bikin donat JCO - resep donat JCO ini resep nya donat kentang NCC, kemarin udah nyoba beberapa resep donat ala j.co tapi hasil nya ga mirip sama donat j.co. Baru kali ini yg bener bener mirip bgt dg donat j.co. tekstur nya empuk, ringan.bukan empuk tapa padat kayak donat kentang yah:-) dulu pernah bikin tapi kata suami kayak donat kampung hahaha.mungkin karena terlalu berminyak, padahal. Resep Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget By Yunda Yun www.modern.id. Resep Membuat Donat Jco Lembut Spesial Blogoresep. Resep Donat Kentang Empuk Dan Enak.