Selai nanas isian nastar. Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Semoga bermanfaat resep isian nastar yang manis nya pas dari nanas palembang yang segar, coba yuk bikin sendiri selagi momennya pas.
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar.
Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas.
Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar.
Kamu dapat memasak Selai nanas isian nastar menggunakan 3 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Selai nanas isian nastar
- Kamu membutuhkan 2 buah nanas ukuran sedang.
- Siapkan 200-300 gram gula pasir.
- Siapkan 2 batang kayu manis ukuran 3cm.
Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis. Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting. Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Isi selai nanas dan taruh di loyang.
Selai nanas isian nastar Tata cara
- Kupas nanas, bersihkan matanya, cuci bersih lalu potong2.
- Parut nanas menggunakan parutan keju. Saya : setengah parut, setengah belender (capek marut 😂).
- Masak adonan nanas, tambahkan kayu manis dan gula (banyak gulanya tergantung selera, jika suka manis bisa ditambah lagi).
- Masak nanas hingga air menyusut sambil diaduk2 agak tidak gosong dibagian bawah.
- Saya masak hingga benar2 menyut dan tekstur selai benar2 lengket, lalu diamkan disuhu ruang, setelah dingin bisa dibentuk bulat2 supaya lebih gampang digunakan saat membuat nastar.
Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Siap di gunakan untuk isian nastar atau di simpan di wadah kedap udara.