Cara Mudah Membuat Sempurna Kastengel Premium

Kastengel Premium.

Kamu dapat membuat Kastengel Premium menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kastengel Premium

1. Siapkan Adonan.
2. Kamu membutuhkan 150 g Butter (orchid).
3. Siapkan 150 g margarine.
4. Kamu membutuhkan 2 Kuning telur.
5. Siapkan 150 g keju edam.
6. Siapkan 50 g keju cheddar.
7. Kamu membutuhkan 400 g Tepung protein rendah (Kunci Biru).
8. Siapkan 3 sdm Susu fullcream bubuk.
9. Siapkan 50 g maizena.
10. Siapkan 1 sdm gula halus.
11. Kamu membutuhkan Topping.
12. Siapkan olesan secukupnya Kuning telur untuk.
13. Kamu membutuhkan secukupnya Keju cheddar parut.

Kastengel Premium Instruksi

1. Campurkan butter, margarine dan telur dalam bowl. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan whisk (saya gak pake mixer soalnya rusak 😂).
2. Setelah tercampur rata, masukkan keju edam dan keju cheddar, aduk hingga merata.
3. Setelah semua tercampur, masukkan bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, maizena dan gula halus) sambil diayak. Masukkan sedikit demi sedikit biar mudah ngaduknya ya..
4. Jika sudah tercampur rata, uleni hingga mudah dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Kalau aku, adonan aku pipihan dengan penggilas lalu dipotong-potong..
5. Taruh pada loyang yang sudah dilapisi baking paper, lalu olesi dengan kuning telur dan diberi topping keju parut secukupnya.
6. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit..
7. Tips dari youtube nya Pak Yongki Gunawan : panggang selam a 15 menit dahulu, keluarkan dan diamkan hingga suhu turun. Lalu panggang kembali selama 15 menit..
8. Dan voilaa, kastangel dah jadi. Siap buat sajian lebaran (walaupun gak ada tamu) dan hampers. Jadiny banyak, gak cuman 2 toples seperti difoto ya 😂😂.