Resep: Lezat Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

Martabak Telur Daging Kulit Lumpia. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya.

Gorengan nikmat yang terbuat dari kulit lumpia yang di isi irisan daun bawang, telur dan daging cincang ini dapat menjadi camilan, lauk makan, isian. Cara praktis untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Tumis hingga mengeluarkan aroma sedap, lalu tambahkan daging giling sambil terus diaduk hingga merata Masukkan martabak kulit lumpia yang telah dibuat ke dalamnya dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya. Kamu dapat memasak Martabak Telur Daging Kulit Lumpia menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

1. Kamu membutuhkan 10 lembar kulit lumpia.
2. Kamu membutuhkan 3 butir telur ayam.
3. Kamu membutuhkan 50 gram daging cincang kasar.
4. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis.
5. Siapkan Secukupnya daun bawang, potong kecil.
6. Siapkan 2 Siung bawang putih, cincang halus.
7. Siapkan 1 sdm bumbu gulai kemasan.
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.
9. Siapkan Bumbu saus :.
10. Siapkan 1 siung bawang putih halus.
11. Siapkan 2 buah cabe rawit merah halus.
12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 5 sdm saus tomat.
14. Siapkan Secukupnya air.

Kemudian bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk kulit dicampur semua dan dijadikan sebagai adonan. Aduk hingga rata semua bahan-bahan tersebut dan berilah air. Cara Membuat Martabak Telur Daging Istimewa. Buatlah adonan kulit terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan dan tuangkan air sedikit demi sedikit.

Martabak Telur Daging Kulit Lumpia Instruksi

1. Tumis 1 siung bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu gulai dan daging cincang, jika perlu tambah sedikit air (kira-kira 3 sdm), masak hingga kering dan empuk..
2. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan semua bahan sayur, daging cincang, 1 siung bawang putih cincang, dan secukupnya penyedap rasa. Aduk rata dan siapkan kulit lumpia..
3. Sambil menunggu minyak panas, kita masukkan adonan telur tadi dalam kulit lumpia, lipat dan goreng menggunakan api sedang/kecil. Goreng hingga martabak telur mengembang dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan dalam piring..
4. Campur semua bahan saus dalam wajan kecil, didihkan hingga mengental..

Ulangi hingga kulit lumpia atau martabak habis. Siapkan penggorengan dan tunggu hingga api benar-benar panas terlebih dahulu. Lalu tutup dengan lembaran kulit lumpia atau martabak telur, tusuk dengan garpu agar bagian dalam dapat matang dengan sempurna. Kemudian, masak hingga semuanya matang lalu tiriskan. Anda dapat melakukan kembali hal tersebut, hingga seluruh adonan telur habis digunakan.