Resep: Lezat Sayur Lodeh

Sayur Lodeh.

Kamu dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Siapkan 250 gr tetelan atau daging kambing.
2. Kamu membutuhkan 1 ikat kacang panjang.
3. Kamu membutuhkan 1 buah terong.
4. Siapkan 100 gr daun melinjo.
5. Siapkan 1/2 buah labu siam.
6. Kamu membutuhkan 400 ml santan kelapa.
7. Siapkan Bumbu.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabai merah.
11. Kamu membutuhkan 3 buah cabai rawit.
12. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 sdm garam.
16. Siapkan 2 sdt gula.
17. Siapkan 400 ml air.

Sayur Lodeh Tata cara

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Potong kacang panjang sepanjang 3 cm, terong dikupas dan potong-potong, daun melinjo dibuang tangkainya..
3. Rebus air sampai mendidih, masukan tetelan, buang langi-langi tau minyak yang mengambang..
4. Haluskan bumbu, masukan kedalam air kaldu yang sudah mendidih..
5. Masukan semua bahan, masak sampai layu, baru masukan santan sambil diaduk agar tidak tidak pecah..
6. Masak sampai matang lalu siap disajikan..