Cara Memasak Appetizing Lapis Daging

Lapis Daging.

Kamu dapat membuat Lapis Daging menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Siapkan 500-750 g Daging sapi/kerbau, potong2.
2. Siapkan 2 batang Serai, geprek.
3. Kamu membutuhkan 3 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus.
4. Siapkan 5 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
5. Siapkan 1 cm Kayu manis.
6. Kamu membutuhkan 2 butir Cengkeh.
7. Siapkan 1 keping Gula merah.
8. Kamu membutuhkan 3 sdm Kecap manis.
9. Siapkan 1 sdt Asam jawa.
10. Siapkan 750 ml Air (tambah jika kurang).
11. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
12. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 10 butir Bawang merah.
15. Siapkan 6 siung Bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 3 buah Cabai merah keriting.
17. Kamu membutuhkan 5 buah Cabai rawit setan.
18. Siapkan 1 ruas Lengkuas muda.
19. Siapkan 4 cm Kunyit.
20. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
21. Kamu membutuhkan 5 butir Kemiri, sangrai.
22. Kamu membutuhkan 1/4 butir Biji pala.
23. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Merica butiran.

Lapis Daging Instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga bumbu matang..
3. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk rata..
4. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa ya..
5. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut dengan api kecil. Matikan api dan sajikan..