Cara Membuat Sempurna Lontong Mie Suroboyo

Lontong Mie Suroboyo.

Kamu dapat memasak Lontong Mie Suroboyo menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Suroboyo

1. Siapkan 1 bks mie kering.
2. Siapkan 1/2 kg tauge.
3. Kamu membutuhkan 1 ktk tahu putih goreng.
4. Siapkan 100 gr udang segar.
5. Kamu membutuhkan 1 btg seledri.
6. Siapkan 1 btg daun prei.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 1 sdt kecap manis.
12. Siapkan Pelengkap :.
13. Kamu membutuhkan 2 bh lontong.
14. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng u/ taburan.
15. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
16. Kamu membutuhkan 5 bh cabe rawit direbus.
17. Siapkan Petis udang sckp.

Lontong Mie Suroboyo Tata cara

1. Cuci udang segar hingga bersih..
2. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng udang hingga kering dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum..
4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis..
5. Selanjutnya masukkan udang telah digoreng dan tauge yg telah dicuci kedalam air yg telah mendidih masak sebentar lalu matikan api..
6. Tambahkan gula, garam dan irisan daun prey dan seldri. Siap dihidangkan bersama sambal petis..
7. Untuk sambal petisnya uleg bawang putih goreng, cabe rawit dan petis udang menjadi 1 lalu tambahkan air hangat agar adonan agak encer dan mudah bercampur..