Resep: Sempurna Lontong Mie Balap

Lontong Mie Balap. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Sayur Medan Max cyla Adalah Lontong Terbaik Murah Dan Bergizi Di kelas nya Paten betul.

Disebut demikian karena mie pesanan pembeli disajikan dengan cepat. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Kamu dapat membuat Lontong Mie Balap menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Balap

1. Siapkan 250 gr tetelan sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk.
2. Kamu membutuhkan 250 gr udang, buang kepala.
3. Siapkan 4 btg seledri, cincang kasar.
4. Siapkan 2 btg daun bawang, iris2.
5. Siapkan Kecap manis.
6. Kamu membutuhkan Gula.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Royco.
9. Siapkan Merica.
10. Kamu membutuhkan 🌸 Bumbu halus :.
11. Siapkan 7 btr bwg putih.
12. Siapkan 5 btr bwg merah.
13. Kamu membutuhkan 🌸 Pelengkap ;.
14. Siapkan 3 buah lontong (beli jadian dipasar).
15. Kamu membutuhkan 1 lembar mie kering, rebus, tiriskan.
16. Kamu membutuhkan 500 gr cambah, rebus sebentar, tiriskan.
17. Siapkan 1 pack tahu, digoreng.
18. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
19. Siapkan 🌸 Sambal petis :.
20. Siapkan secukupnya Petis udang.
21. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.
22. Kamu membutuhkan sesuai selera Rawit.
23. Siapkan Gula / kecap manis.
24. Siapkan Sedikit air.

Nggak bisa sich.kalau balapan makan lontong balap.baru bisa.hahah. Dinamakan lontong balap karena dulu para penjualnya berkeliling sambil memikul kuali berisi kuah lontong yang cukup berat dan bersaing agar cepat sampai di Pasar. Kuah : rebus daging hingga empuk, angkat. Lontong mie ini akan memiliki rasa yang mirip dengan lontong balap, hanya saja yang membedakan cuma adanya penambahan mie pada lontong mie.

Lontong Mie Balap Instruksi

1. Panaskan kaldu rebusan sapi, tambahkan air secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan dalam kuah kaldu sapi...
2. Masak kuah hingga mendidih, beri kecap manis, merica, garam, gula, royco. Tes rasa. Terakhir masukkan rajangan daun seledri, angkat..
3. Sambal petis: siapkan petis udang, haluskan bwg putih goreng & rawit. Masak semua dalam panci anti lengket, beri air sedikit saja. Masak hingga mendidih, angkat..
4. Penyelesaian : siapkan piring, beri mie, cambah, tahu & lontong, siram kuah panas. Beri rajangan seledri lagi klo suka & bwg merah goreng. Lalu jangan lupa kasih sambal petisnya... 🤤👍 Saya juga bikin lentho kacang tolo... Semakin nikmat 😍.

Penggemar masakan khas Jawa Timur wajib mencoba resep Lontong Balap. Membuatnya mudah, tinggal disesuaikan selera saja. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.