Resep: Lezat Lontong Mie Sambal Petis

Lontong Mie Sambal Petis. Ikuti Video Masak cara membuat lontong mie sambal petis. Lontong sayur, lontong rice cake served with vegetables, tofu, and boiled egg in coconut milk soup, with krupuk and sambal, popular in Jakarta. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak.

Contact Nasi Teri Sambal Petis "Bu Gentong" on Messenger. Makanan ini terdiri dari lontong, mie, tahu goreng, udang goreng, toge, dan sambal petis. Disebutkan dalam buku Food Report Surabaya kalau porsti lontong mie di tempat makan. Kamu dapat membuat Lontong Mie Sambal Petis menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Sambal Petis

1. Siapkan Bahan Mie Kuah :.
2. Kamu membutuhkan 1 bungkus mie kuning kering (saya mie urai).
3. Siapkan 75 gram touge.
4. Siapkan 2 batang daun seledri, rajang halus.
5. Kamu membutuhkan 700 ml air (secukupnya).
6. Siapkan Secukupnya gula, garam, merica bubuk.
7. Kamu membutuhkan Bahan Bumbu Mie Kuah (ulek kasar) :.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan Sedikit pala butiran.
11. Siapkan Bahan Sambal Petis :.
12. Siapkan 100 gram petis.
13. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
14. Kamu membutuhkan 100 ml air.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
16. Siapkan Bahan Pelengkap :.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya lontong.
18. Siapkan Secukupnya krupuk.
19. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.

Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis. Yah, menurut cerita dulu masih dijual dalam gentong-gentong yang berat dan dipikul ke seluruh kota. Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan yang berkuah. Biasanya dari pindang ikan, kupang, atau biasa yang sering di gunakan yaitu udang yang dipanaskan hingga cairan.

Lontong Mie Sambal Petis Tata cara

1. Membuat mie kuah : Rebus mie kuning hingga terurai dan setengah matang saja, angkat, tiriskan (jangan terlalu lembek karena nanti masih akan dimasukkan ke dalam kuah).
2. Cuci bersih touge kemudian rendam touge dalam air panas (touge bisa disiangi, bisa tidak).
3. Tumis bumbu ulek hingga wangi dan matang kemudian masukkan air, aduk hingga rata, masak hingga air mulai bergolak.
4. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk, aduk rata.
5. Setelah kuah mendidih masukkan mie, touge dan rajangan seledri, aduk hingga rata.
6. Masak hingga mendidih, tes rasa jika sudah pas angkat.
7. Membuat sambal petis : Dalam pan campur petis dengan irisan bawang putih kemudian tambahkan air dan secukupnya garam, aduk rata lalu masak hingga meletup-letup dan mengental, tes rasa, angkat.
8. Penyajian : diatas mangkuk haluskan cabe rawit (jumlah sesuai selera) menggunakan sendok makan kemudian tambahkan sambal petis aduk rata lalu tambahkan potongan lontong kemudian guyur dengan mie kuah, siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan rajangan seledri serta kerupuk, selamat mencoba.

Deze ajam pedis ofwel hete kip is echt een favoriet recept bij ons thuis. Het pittige van de sambal in combinatie met de bruine suiker is echt zo lekker! Cara Membuat : Tumis bawang merah, putih hingga harum dan matang. Taruh satu sendok makan sambal petis di piring, beri potongan lontong, tahu, taoge dan bawang goreng. Penyajian: Masukkan lontong, taoge, suun dan tahu dalam mangkuk.