Cara Mudah Memasak Enak Lontong Mie

Lontong Mie.

Kamu dapat membuat Lontong Mie menggunakan 24 bahan dan 20 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Mie

1. Kamu membutuhkan 1/4 Tauge/kecambah.
2. Kamu membutuhkan Secukupnya Tahu goreng.
3. Siapkan Secukupnya Bawang putih goreng.
4. Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng.
5. Kamu membutuhkan Sesuai selera Cabe.
6. Kamu membutuhkan 1 Bungkus Mie Burung dara isi 2 biji.
7. Siapkan Secukupnya Lontong.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya Petis Udang.
9. Kamu membutuhkan Bumbu Kuah Lontong Mie :.
10. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
11. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm ebi basah (saya skip karna suami alergi udang).
13. Kamu membutuhkan 1 Batang Daun Pre iris kecil kecil.
14. Siapkan Secukupnya Gula.
15. Siapkan Secukupnya Garam.
16. Siapkan Secukupnya Royco/Masako.
17. Kamu membutuhkan 1 Sdt Merica.
18. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
19. Siapkan Bumbu Mie.
20. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
21. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
22. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
23. Kamu membutuhkan Sesuai Selera Kecap.
24. Siapkan Secukupnya Royco/Masako.

Lontong Mie Instruksi

1. Pertama kita buat Kuah Lontong Mie :.
2. Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Merica dan Ketumbar.
3. Kemudian jika sudah halus, tumis bumbu tersebut hingga harum dan berwarna sedikit kecoklatan lalu matikan api.
4. Siapkan panci berisi air (Waktu membuat ukuran air saya kira kira) kemudian rebus hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi sambil di aduk, kemudian masukkan tauge dan daun pre (sebelumnya cuci dulu dan potong ujung tauge nya).
6. Saya rebus tauge tidak terlalu lama lama kira kira tauge masih setengah matang kemudian masukkan gula, garam, royco/masako.
7. Test rasa, jika di rasa sudah pas matikan api kompor.
8. Selanjutnya kita masak Mie :.
9. Sebelumnya membuat bumbu nya kita rebus mie nya (Waktu saya buat, merebus nya setengah matang) kemudian tiriskan.
10. Kemudian Haluskan bawang merah dan bawang putih.
11. Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi hingga harum dan berwarna sedikit kecoklatan.
12. Masukkan mie yang sudah di rebus tadi kemudian beri sedikit air agar bumbu nya meresap.
13. Beri garam, royco dan kecap sesuai selera tunggu sampai air nya habis.
14. Test rasa, jika sudah pas matikan api.
15. Membuat Lontong Mie :.
16. Siapkan piring dan sendok, beri bawang putih goreng dan cabe sesuai selera.
17. Haluskan dengan sendok kemudian beri petis sesuai selera (waktu saya bikin kemaren saya beri sedikit saja karna kalau kebanyakan rasanya pahit) beri air dari kuah lontong mie nya.
18. Potong lontong secukupnya, potong tahu yg sudah di goreng secukupnya kemudian beri tauge yg ada di kuah lontong mie sesuai selera.
19. Beri mie yang sudah di masak tadi di atas tauge lalu taburi bawang merah goreng.
20. Lontong Mie siap di sajikan 🙂.