Cara Mudah Membuat Sedap Lontong Mie Suroboyo

Lontong Mie Suroboyo.

Kamu dapat membuat Lontong Mie Suroboyo menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Mie Suroboyo

1. Siapkan 200 gr Udang Kupas.
2. Siapkan 300 gr Kecambah.
3. Siapkan 2 bungkus Tahu Putih.
4. Siapkan 1 Ikat Sledri.
5. Kamu membutuhkan 1 Ikat Bawang Pre.
6. Siapkan 500 ml air.
7. Siapkan 2 bks mie burung dara kering.
8. Kamu membutuhkan Bumbu.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 sdt petis udang.
12. Siapkan 11 buah lombok rawit.
13. Kamu membutuhkan 1 bks merica bubuk.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Lontong Mie Suroboyo Instruksi

1. Haluskan semua bumbu jadi satu. Diamkan.
2. Goreng tahu hingga matang tiriskan.
3. Siapkan isian untuk kuah. Cuci bersih cambah, iris daun pre dan daun sop dan udang.
4. Rebus mie burung dara hingga matang dan tiriskan.
5. Setelah semua bahan dan bumbu di racik. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Dan masukkan irisan udang. Tumis hingga wangi.
6. Setelah bumbu di tumis. Masukkan air 500ml ke wajan. Diamkan hingga agak mendidih lalu masukkan cambah yang sudah di cuci bersih. Disusul dengan irisan daun pre dan daun sledri.
7. Rebus kuah hingga cambah lunak. Tambahkan gula garam secukupnya. Test rasa dan matikan kompor apabila sudah mendidih.
8. Penyajian. Iris lontong secukupnya, tambahkan mie burung dara yang sudah di rebus. Tambahkan irisan tahu. Tabur dengan bawang goreng. Tambahkan Kuah yang sudah matang. Nikmati selagi hangat..