Resep: Appetizing Lontong Balap

Lontong Balap.

Kamu dapat membuat Lontong Balap menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Balap

1. Siapkan Kuah:.
2. Siapkan 8 potong tahu putih.
3. Siapkan 200 gram tauge (kecambah kacang hijau).
4. Kamu membutuhkan 700 ml air.
5. Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis goreng).
6. Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah (iris tipis goreng).
7. Siapkan 1/2 sdm garam.
8. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan 2 sdm saus tiram.
10. Siapkan 1 cm jahe.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang.
14. Siapkan 3 batang seledri.
15. Siapkan Pelengkap:.
16. Siapkan Petis.
17. Siapkan Mie kuning rebus.
18. Kamu membutuhkan Lontong.
19. Siapkan Kerupuk udang kecil-kecil.

Lontong Balap Instruksi

1. Iris tahu kotak-kotak dan digoreng. Sisihkan.
2. Remukkan bawang putih dan bawang merah goreng. Sisihkan.
3. Masak air, setelah mendidih masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diremukkan tadi, kemudian masukkan semua bahan kecuali tauge. Koreksi rasa sehingga pas menurut selera. Kalau sudah mendidih lagi matikan kompor lalu segera masukkan tauge nya. (Tujuan agar tauge tidak terlalu layu).
4. Cara menyajikannya diracik dalam piring, petis 1 sdm beri sedikit kuah untuk melelehkan petisnya, letakkan irisan lontong secukupnya, mie rebus diatasnya, siram dengan kuah beserta tahu dan taugenya. Disantap dengan kerupuk..