Cara Menyiapkan Sempurna Lontong Balap khas Surabaya

Lontong Balap khas Surabaya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi.

Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Kamu dapat membuat Lontong Balap khas Surabaya menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Balap khas Surabaya

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Kamu membutuhkan 10 bh lontong.
3. Kamu membutuhkan 1 bks mie kuda (rebus, sisihkan).
4. Kamu membutuhkan 4 genggam tauge (cuci bersih tiriskan).
5. Siapkan 4 btg daun bawang (iris kasar).
6. Siapkan Bumbu Tumis :.
7. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah (bisa diulek / iris tipis).
8. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih (bisa diulek / iris tipis).
9. Kamu membutuhkan 5 sdm saus tiram.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kecap manis.
11. Kamu membutuhkan 1 bh tomat (potong jadi 4).
12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya pala bubuk (sy skip).
14. Kamu membutuhkan Secukupnya merica bubuk.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Siapkan Bahan Sambal Petis :.
18. Siapkan 50 gr petis.
19. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
20. Kamu membutuhkan 4 bh cabe rawit (haluskan).
21. Siapkan Secukupnya air (untuk menumis sambal petis).

Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Lontong balap khas Surabaya ini punya rasa unik yang khas. Perpaduan petis, tahu, dan lontong membuatnya terasa begitu nikmat.

Lontong Balap khas Surabaya Instruksi

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu (kesuali tomat & daun bawang) sampai harum.
2. Tambahkan air 1,5 liter, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, gula & garam.
3. Aduk rata, kemudian masukkan tauge; irisan tomat & daun bawang. Koreksi rasa, tunggu sampai mendidih lagi sebentar aja; jangan terlalu lama karna tauge cepet matang nya.
4. Platting di mangkuk; lontong, mie, tahu (yg sudah digoreng), siram kuah tambahkan sambal petis biar makin maknyuss.

Kamu tidak bisa menemukan makanan satu ini selain di Surabaya. Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang, kamu tetap bisa mencicipi kelezatannya kok. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. Alamat Lontong Balap Pak Gendut di Jl.