Resep: Appetizing Lontong Balap

Lontong Balap.

Kamu dapat memasak Lontong Balap menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong Balap

1. Kamu membutuhkan 500 gr tauge, seduh air panas. Tiriskan.
2. Kamu membutuhkan 250 gr udang kecil, bersihkan kotoran.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm ebi sangrai.
4. Siapkan 5 siung bawang merah, geprek halus.
5. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek halus.
6. Siapkan Daun pre, rajang.
7. Siapkan Daun seledri, iris halus.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
10. Kamu membutuhkan Gula & garam.
11. Kamu membutuhkan Sambel Petis :.
12. Kamu membutuhkan 200 gr petis udang, pilih yg hitam.
13. Siapkan 15 cabe rawit, iris halus.
14. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
15. Kamu membutuhkan Gula & garam.
16. Siapkan 150 ml air.
17. Kamu membutuhkan Pelengkap :.
18. Siapkan potong Tahu goreng,.
19. Siapkan potong Lento,.
20. Siapkan Brambang goreng.
21. Siapkan secukupnya Lontong.

Lontong Balap Instruksi

1. Tumis bawang merah, bawang putih, merica dan udang. Jika sudah harum, masukkan rajangan daun pre. Tumis sebentar, tambahkan 500ml air. Saat setengah mendidih, masukkan ebi sangrai..
2. Saat sudah mendidih, bumbui gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan irisan seledri..
3. Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum, tuang air dan masukkan petis udang. Aduk-aduk sampai petis larut. Colek rasanya untuk memastikan rasa bawaan dari petis. (Karena beberapa petia sudah asin/manis). Bumbui gula dan garam. Aduk-aduk, cek rasanya. Tunggu sampai sedikit mengental..
4. Siapkan piring saji. Beri sambal Petis sesuai selera di dasar piring. Tata semua pelengkap, tambahi tauge dan siram kuah udang. Siap dinikmati. Happy Cooking ❤❤.