Cara Membuat Enak Lontong Balap

Lontong Balap.

Kamu dapat membuat Lontong Balap menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Balap

1. Siapkan 250 gram toege.
2. Kamu membutuhkan 250 gram tahu putih.
3. Kamu membutuhkan 3 helai seledri (petiki).
4. Siapkan 2 helai daun prei.
5. Siapkan 5 sdm kecap manis.
6. Kamu membutuhkan 1 sdm gula merah.
7. Kamu membutuhkan 1 liter air.
8. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/4 biji pala.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Siapkan 2 buah lontong.
16. Siapkan Bawang putih goreng.
17. Siapkan Bawang merah goreng.
18. Siapkan petis udang.
19. Siapkan Cabe rawit.

Lontong Balap Instruksi

1. Potong kotak kecil tahu putih, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangi air..
3. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Tambahkan kecap manis dan daun prei. Tes rasa.
5. Berturut turut masukkan tahu goreng dan toege yg sudah dicuci bersih, masak sebentar sampai toege sedikit layu..
6. Matikan api, tambahkan seledri segar yg sudah dipetiki, aduk rata..
7. Penyajian : dalam piring, uleg dengan sendok cabe rawit, petis udang dan bawang putih goreng tambah sedikit kuah toege. Aduk rata..
8. Tambahkan potongan lontong dan tambahkan toege+ tahu diatasnya, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun seledri..